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Pionierarbeit und frische Perspektiven
Roséwein und Sekt
weißem Pfrsich und etwas Ananas sowie feine saline Nuancen
BEURTEILUNG: Am Gaumen vollmundige
Dichte Struktur und langer Abgang
Josef Ambs Müller-Thurgau Herz über Kopf Weißwein Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Cabernet Sauvignon Pionierarbeit und frische PerspektivenSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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