Invitation Extra Brut, Base 2022 0 Violett mit purpurfarbenen Reflexen

Violett mit purpurfarbenen Reflexen

Gegrillter Puntarelle-Salat mit Anchovis und Zitronenzeste (vegetarisch)

Pfeffer und junger Mango

intensives Strohgelb mit entspanntem Mousseux

Insgesamt ist die Nase fruchtbetont

Invitation Extra Brut, Base 2022 0 Violett mit purpurfarbenen ReflexenInformation zum Wein Der Champagner ist eine Cuve aus 40% Pinot Noir, 40% Meunier und 20% Chardonnay mit Trauben aus der Montagne de Reims (Ludes und Villedommange) sowie dem Vitriat, namentlich Vavray Grand. Die Basis bildet der Jahrgang 2021 mit je nach Jahrgang 25 bis 40 % der Vorjahre aus einer Solera. Degorgiert wurde im November 2024 mit 4,5 Gramm Dosage. Farbe krftiges Strohgelb mit einem Hauch Kupfer und feiner Perlage Nase Die Visitenkarte