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Fisch und Pasta oder fruchtigen Desserts
gebratene Entenbrust auf Blattsalat mit Himbeervinaigrette) oder fruchtigen Desserts (Panna Cotta mit frischen Erdbeeren)
etwas Kaffee
frischen Rosenblüten für die Herstellung des Wild Rose Gin verwendet
Nach dem Abschluss der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe
Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (6x 0,75l) Likör Fisch und Pasta oder fruchtigenSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.
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US$ 159.01
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