Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Castelfort was in der Côte-Rôtie traditionell

was in der Côte-Rôtie traditionell geschätzt wird

und genau davon lebt auch der 2017er

Voll und doch federleicht

Auf den Feldern wächst der Weinstock zu den Klängen von Mozart

die traditionelle Tokaj-Stile mit moderner Finesse verbinden

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Castelfort was in der Côte-Rôtie traditionellLeichter und frischer Zinfandel, laut Ryan Roark haben Sie die Wahl. Ryan hat die Trauben von einer alten Parzelle hoch oben in Paso Robles ausgewhlt. Eine krftige und schnelle Grung, bei der der Most bereits nach fnf Tagen von den Schalen gezogen wird, was dem Wein weniger Tannin und Robustheit verleiht. Das Ziel ist ein anderer Zinfandel, mit Frische und Eleganz. Der Weinberg wird seit der Bepflanzung ohne knstliche Bewsserung und nach kologischen