bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W4243_langhe_art da meditazione

da meditazione

il territorio e in particolare lo stile della Maison

con fermentazione spontanea

è ottimo con le lasagne alla bolognese

sulla concentrazione del corpo

bolgheri rosso superiore doc 2022 grattamacco W4243_langhe_art da meditazioneRubino scuro e profondo: il rosso di Grattamacco profuma di frutto intenso, macchia mediterranea e un accenno balsamico che quasi una firma del territorio di Bolgheri. Il legno, ben dosato, aggiunge solo un tocco affumicato nel finale. In bocca austero pi che opulento, con un tannino fitto e una vena acida che tengono il sorso teso fino alla chiusura, dove tornano sapidit e mineralit. Grattamacco uno dei nomi fondativi di Bolgheri, e non per moda: la