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schlankes Küchenmesser
Mit einer Körnung von #2000
die diese Scheide bietet
saubere Schnitte – bei jedem Einsatz
das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma Fabrik in Miki
Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Dunkelblauer Urushi Griff 230mm VG-5 schlankes KüchenmesserDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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