Graupert Grauburgunder 0 Geräucherte Makrele mit Stachelbeer-Chutney und

Geräucherte Makrele mit Stachelbeer-Chutney und Crème Frâiche

die aber schnell von einer agilen Säure eingefangen wird

Ziegenkäse mit Wikdkräutersalat Birne

Domaine de l'enclos

200 l und 2

Graupert Grauburgunder 0 Geräucherte Makrele mit Stachelbeer-Chutney undInfo zum Wein: Graupert heit im burgenlndischen Dialekt wild ungekmmt, wie der Weinberg, in dem er vllig ungeschnitten in Freiheit wchst. Der Wein wurde lnger auf der Maische vergoren, puristisch vinifiziert und unfiltriert gefllt. Farbe: Was fr eine Farbe! Lachsrosa, mit orangenen Reflexen und silbrigen Aufhellungen zum Rand hin. Nase: Die Nase des Graupert ist schwer zu fassen, der spannende Wein passt Gott sei Dank in keine Schublade. Seine