Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Finish:Kurouchi Das Mukimono-Messer ist ein handliches

Das Mukimono-Messer ist ein handliches und präzises japanisches Küchenmesser

was mit dem Kaisaki-Messer leicht gemacht wird

„Arbeit“ usw

"Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer

Koch- und Klappmessern erfordert etwas Pflege

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Ebenholz Griff 200mm Finish:Kurouchi Das Mukimono-Messer ist ein handlichesWird verwendet, um rohen Fisch und Rindfleisch fr Sashimi und hnliche Gerichte in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Kommt hufig in Sushi Restaurants zum Einsatz. Die lange, einseitig geschliffene Klinge sorgt fr besonders saubere Schnitte und bewahrt die Frische und Struktur der Zutaten.