Ceraso Aglianico Paestum IGP 2022 Fondo Antico stattfindet Fermentation von mindestens 90

stattfindet Fermentation von mindestens 90 Tagen mindestens

begleitet gerne Gerichte von Süßwasserfisch wie beispielsweise Tartar von der Räucherforelle

der Talsohle und Steillagen im nahen Umkreis des Weingutes

Sangiovese

Zu leichten Vorspeisen

Ceraso Aglianico Paestum IGP 2022 Fondo Antico stattfindet Fermentation von mindestens 90Der Ceraso ist ein eleganter und nachhaltiger Wein. Die schonende Vinifizierung und die Verfeinerung ausschlielich im Edelstahl ergeben einen harmonischen, weichen Rotwein, der einen angenehmen jugendlichen Schwung beibehlt und sich im Geschmack durch eine intensive Mineralitt auszeichnet. Rubinrot, kaum angekratzt von jungen violetten Blitzen. Ein angenehm fruchtiger Ausdruck dieser Rebsorte, der sich mit einem dunklen Farbprofil mit viel Brombeere