toscana cabernet sauvignon igt nemo 2019 castello di monsanto W6-7-sconto10 La fermentazione in parte in

La fermentazione in parte in legno

al termine

È un Pet-Nat (detto alla francese) che davvero si dimostra goloso e beverino

il vino sosta per almeno 3 mesi in barriques esauste

Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce

toscana cabernet sauvignon igt nemo 2019 castello di monsanto W6-7-sconto10 La fermentazione in parte inSi caratterizza da sentori olfattivi tipici del vitigno, che ricordano le ciliegie scure e l'erbaceo. Sono percepibili profumi speziati e mentolati. Al sorso prezioso e fine, connotato da unottima struttura aromatica e gustativa e da una buona persistenza. Come suggerisce il nome stesso, il Nemo Vigneto Il Mulino nasce dal vigneto Il Mulino, impiantato nel 1976 e situato a unaltitudine di 260 metri sul livello del mare. La prima annata di questo vino