Kristinus Kosmo 2020 6er Staffel mit schnell-gepickelter roter Zwiebel und

mit schnell-gepickelter roter Zwiebel und feiner Vinaigrette

spontan vergoren und lange auf der Feinhefe ausgebaut (36 Monate im neutralen Holzfass)

Dem gekonnten Weglassen im Keller und der Rad-Leidenschaft ist dieser außergewöhnliche Riesling gewidmet

welche zusammen nur eine Fläche von 90 Ar einnehmen

Er zeigt sich weniger von der fruchtbetonten als viel mehr von der kräutig-würzigen Seite

Kristinus Kosmo 2020 6er Staffel mit schnell-gepickelter roter Zwiebel undDie Trauben des Kristinus Kosmo 2020 stammen vom sdlichen Ufer des ungarischen Plattensees. Die Weingrten Tavaszi fld, Kthely & Parapli befinden sich zum Teil noch in der Umstellung zum Biolandbau. Hier wachsen eher reichhaltigen Bden die internationalen Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, aber auch der heimische Kkfrankos (Blaufrnkisch), welche alle in der Cuve zusammenfinden. Damit erschliet sich auch der Name des Weins, denn