Das große Nudelbuch 333 Nudelrezepte für Nudelmaschine und mehr Lisa Frisk Eisenman Haya Molcho

Haya Molcho

dazu Klassiker wie Sauerkraut und Kimchi

Eine Mischung aus Kochbuch und Reiseführer mit den Betreiber-Porträts der angesagtesten Diners

Schwarzrettich und Steckrübe zurück auf den Teller: von klassischen Krautfleckerln mit Spitzkohl bis zum Beet Bourguignon

sondern verstehen wollen

Das große Nudelbuch 333 Nudelrezepte für Nudelmaschine und mehr Lisa Frisk Eisenman Haya Molcho333 Nudelrezepte fr die ganze Familie erkunden die groe Welt der Pasta tradizionale jenseits von Spaghetti und Ravioli: unzhlige Nudelformen unterscheiden sich in Form, Geschichte und gastronomischem Zweck. Mit oder ohne Nudelmaschine zeigt das Buch, wie hausgemachte Nudeln frischer und gesnder gelingen als jede gekaufte Pasta. Fr alle, die die Vielfalt italienischer Nudelkultur ber die bekannten Klassiker hinaus entdecken wollen.