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Die Cuvée aus Pinot Noir
Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Pink Grapefruit
lebendiger Säure und aromatischer Länge machen den Tradition zu einem Wein für festliche Momente
2 Jahre in gebrauchten 500 Liter Fässern auf der Vollhefe
Die rauchigen Noten verlängern den Wein und seine natürliche Tiefe und hinterlassen einen sinnlich
Clos des Corbassières Païen Coeur du Clos 2022 Weisswein Spirituosen Die Cuvée aus Pinot NoirMitten im Herzen des Clos des Corbassires gedeiht der Paen (Synonym fr die rare Rebsorte Savagnin Blanc bzw. Heida). Sie hat ihren Ursprung im Oberwallis und fhlt sich besonders auf Hhenlagen wohl. Dieses weisse, aromatische Juwel verstrmt einen Duft, der an reife weisse Pfirsiche, Zitronenschalen, flambierte Ananas und Buttercaramel erinnert. Am Gaumen zeigt er seine feine mineralische Note, seine Opulenz und Cremigkeit sowie Aromen von salzigen
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