Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich(12 x 0,75l) Spanien Kirsche und marmeladigen Nuancen

Kirsche und marmeladigen Nuancen

liefern die Trauben für diesen edlen Tropfen

Seine Reifezeit durchläuft der Oloroso Viejo Brandy von Lepanto in ehemaligen Tío Pepe Fässern und in sehr alten Oloroso Sherry-Fässern

BEURTEILUNG: Dieser trocken ausgebaute Lambrusco begeistert mit einer feinen Perlage und geschmeidigen Fruchtnoten

SERVIERTEMPERATUR: 16 °C

Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich(12 x 0,75l) Spanien Kirsche und marmeladigen NuancenSTORY: Domaine Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa gefhrt und gehrt inzwischen zu den fhrenden Erzeugern in der Gascogne, im Sdwesten Frankreichs gelegen. AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergrung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur,