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nonostante si trovi più vicino al fondo valle
morbido e leggero
pesci grassi e formaggi erborinati o di a latte caprino
Al termine si passa alla separazione del mosto fermentato dalle bucce
Giallo dorato brillante e cristallino al calice
curtefranca bianco doc 2024 ferghettina W10-11-3card nonostante si trovi più vicinoGiallo paglierino, al naso esprime belle note floreali impreziosite da richiami di mela golden. Fresco, sapido, deciso, in bocca spicca per equilibrio e finezza. Ottimo anche il finale, pulito e persistente. Non solo spumanti: Roberto Gatti produce infatti anche un vino bianco piacevole e fresco utilizzando le uve pi adatte a questa tipologia provenienti dai vari appezzamenti di propriet sparsi a macchia di leopardo un po in tutto il territorio.
