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Je länger die Mischung mit köchelt
ausgebildete Fotografin und zweifache Gewinnerin des Gourmand World Cookbook Award
kreativen Eintöpfen mit saisonalen Zutaten sowie pikanten und süßen Aufläufen
Er bewahrt die Tradition und wandelt sie gleichzeitig zeitgemäß ab
Mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2023 (Kategorie International) ausgezeichnet: Olaf Schnelle
Die Portugiesische Küche Alexandre Dumas Je länger die Mischung mitAls Illustratorin Alexandra Klobouk vor zwei Jahren nach Lissabon zog, entdeckte sie, wie jung ihre Nachbarn die Kche ihres Landes feierten und begann, die Rezepte zu zeichnen. Ausgebackene Bohnen, grne Eier und andere Petiscos, der Bohneneintopf Feijoada, Bacalhau in allen Varianten, besoffene Hasen und portugiesische Sigkeiten. Stimmungsvolle Fotografien und Illustrationen erzhlen die Geschichten hinter den Gerichten. Fr alle, die Portugals Kche
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