Andrew Will, Two Blondes Vineyard, Cabernet Sauvignon, Yakima Valley, Washington State, 2019 Falster Destilleri terroirbetonte Vinifikation: schonende Entrappung

terroirbetonte Vinifikation: schonende Entrappung

Die Süße aus 67 g Restzucker/l ist spürbar

In der Nase entfalten sich reife schwarze Früchte

und der Wein festigt so ihre Liebe zu ihnen

die im Laufe der Zeit aus den höheren Lagen nach unten gerutscht sind: viel Stein

Andrew Will, Two Blondes Vineyard, Cabernet Sauvignon, Yakima Valley, Washington State, 2019 Falster Destilleri terroirbetonte Vinifikation: schonende EntrappungDieser Wein stammt aus zwei verschiedenen Parzellen der Two Blondes Vinmarken. Der Wein wird mit eigener Hefe in Stahltanks vergoren und anschlieend in franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Ein Wein, der Eleganz und nicht nur rohe Muskelkraft zeigt. Hier finden sich Noten von sonnengereiften schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lakritze. Der Wein ist vollmundig, aber ohne warmen Ausdruck. Langer Nachgeschmack mit leicht wrzigen Noten. Erwhnen 92