Sauvignon "Schliff" 2023 ak-133665 begleitet von Müsli und Fruchtkompott

begleitet von Müsli und Fruchtkompott und

die ganz im Zeichen der besten Kellereien und schönsten Weinberge steht

Ein außergewöhnlicher

Das Traubengut wird im südlichen Eisacktal am Fuße des Schlernmassivs auf 400-500 m ü

feinstem Käse hergestellt

Sauvignon "Schliff" 2023 ak-133665 begleitet von Müsli und FruchtkompottDer Sauvignon Alte Reben Schliff der Kellerei St. Pauls ist unglaublich dicht, bleibt dabei aber konzentriert geradlinig und besticht mit Krper und Struktur. Nach der Fermentation in Edelstahl und Holz reift der Wein 9 Monate auf den Feinhefen. Dabei entwickelt er ein lichtes Strohgelb und ein vielschichtiges Bukett aus Holunderblten, Mango, Stachelbeere und Grapefruit. Im Hintergrund sorgen Kruter und Feuerstein fr Komplexitt. Saftig und mineralisch