Neue Ideen für alte Gemüse : Rezepte für Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Socorro del Paso dass Schweinefleisch weit mehr kann

dass Schweinefleisch weit mehr kann als Krustenbraten und Currywurst: gegrillte Hochrippe mit Kräutern und gebackenem jungen Knoblauch dazu Zitronensalsa

die in London eine eigene Kochschule (La Cucina Caldesi) und zwei Restaurants betreiben

aromatisches Sauerteigbrot

um bei Tietge alte Schwarzwälder Traditionen kreativ neu zu interpretieren: Saltimbocca von der Schwarzwaldforelle

ernährungsbasierte Medizin – dieses Kochbuch bündelt Jahrzehnte an Erkenntnissen der Lanserhof Medical Experts für zu Hause

Neue Ideen für alte Gemüse : Rezepte für Blatt-, Kohl- und Wurzelgemüse. Socorro del Paso dass Schweinefleisch weit mehr kannAutorin Christiane Leesker und Fotografin Vanessa Jansen holen vergessene Gemsesorten wie Stielmus, Schwarzrettich und Steckrbe zurck auf den Teller: von klassischen Krautfleckerln mit Spitzkohl bis zum Beet Bourguignon, dem Rote Bete Schmortopf. Mit Tipps zu Aufbewahrung, Warenkunde und Saisonkalender fr Salate, Suppen und Hauptgerichte rund ums Jahr. Fr alle, die Wurzel , Blatt und Kohlgemse neu entdecken wollen.