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Ben strutturato
intenso e coinvolgente
con un corpo cremoso e molto gradevole alla beva
con sorso agile e fruttato
sottolineato da fini bollicine persistenti
bourgogne aligote 2024 sextant W4445_Sudart Ben strutturatoNel calice appare di colore giallo paglierino. Bouquet abbastanza complesso in cui la frutta tropicale incontra le mele ed il bergamotto per poi farsi circondare da vaniglia e sak. In bocca ha un bel corpo, con calore ed acidit presenti ma non aggressivi, sapidit nel finale. Media la persistenza. Laligot unuva di cui colpevolmente ci si dimentica, eppure in Borgogna cresce bene e Julien Altaber di Sextant qui per ricordarcelo. Vigne vecchie da terreni
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