Laurenc 0 Puristischer und klarer definiert kann

Puristischer und klarer definiert kann man Chablis kaum antreffen

Bei aller Fruchtigkeit lebt er von einer packenden Säure und dem kühlen Gerüst

mit traditioneller Handarbeit im Weinberg

Die 20 bis 30 Jahre alten Reben stammen aus einer sélection massale

wie Salbei

Laurenc 0 Puristischer und klarer definiert kannDas Weingut Pranzegg ist benannt nach dem Ansitz, auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft, des Jahrgangs und der Lebensweise der Familie produziert. Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet, und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Grung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus, die stets ungeschnt und