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Für kundige Weinfreunde ist Burgund immer auch ein Gespräch über die großen Namen und Schulen der Region
gilt aber als eine der präzisesten Appellationen am linken Ufer
die Albana-Traube neu zu beleben und überzeugende Weine zu keltern
Die Vinifikation begann mit einer Maischegärung (Macération carbonique) unter Ausschluss von Sauerstoff
Der Abgang ist sehr zart und hinterlässt einen Eindruck von höchster Raffinesse
Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG 2021 DBMG A. J. Adam Für kundige Weinfreunde ist BurgundEin Grosses Gewchs aus der legendren Lage Felsenberg, hier in der reprsentativen Doppelmagnum (3 L): SchferFrhlichs 2021 verbindet khle Przision mit packender, salziger Mineralitt. USP: Die Groflasche sorgt fr langsamere Reifung und maximale Frische ideal fr besondere Anlsse und lange Lagerung. Charakteristisch sind der flintige, dunkle Duft, die feinziselierte, reife Sure und ein phenolisch feiner Grip, der dem Riesling eine subtile Tanninstruktur
