Bourgogne Blanc Les Clous Perrons Boisson Anne, 2022 Milens Auch langsam gegartes Lamm mit

Auch langsam gegartes Lamm mit Kräutern nimmt die Spannung des Nebbiolo gut auf

ihr Name bezieht sich auch darauf (Loureira ist das galizische Wort für Lorbeer)

Mazeration mit Schalen für etwa 24 Stunden

im Edelstahltank oder in neutralem Holz ausgebaut

Die Chardonnay-Reihe von Paul Mas beginnt mit dem Chardonnay ohne Eichenreifung

Bourgogne Blanc Les Clous Perrons Boisson Anne, 2022 Milens Auch langsam gegartes Lamm mitBoisson Anne Chardonnay aus Burgund verbindet klare Frische mit feiner Cremigkeit und zeigt, wie przise Chardonnay in Bourgogne Blanc sein kann. ber den Wein Die Boisson Anne Chardonnay aus Burgund stammt aus einer Region, in der Kalkstein und Ton seit jeher den Stil prgen: straff, mineralisch und mit feiner Spannung. Fr einen Bourgogne Blanc ist genau diese Balance wichtig, denn sie gibt dem Wein trotz seiner Zugnglichkeit eine klare Kontur. Die