alto adige cabernet merlot doc feld 2023 kaltern W6-7-alpi3card “L’Avant-Goût du Paradis” (l’anticipazione del

“L’Avant-Goût du Paradis” (l’anticipazione del Paradiso) firmato Château de Manissy

Si abbina a quiche

Bocca energica

Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto

da cui emergono tocchi di pompelmo rosa

alto adige cabernet merlot doc feld 2023 kaltern W6-7-alpi3card “L’Avant-Goût du Paradis” (l’anticipazione delRegala un bel rosso granato intenso alla vista. Il naso ampio e persistente, ricco di sentori che richiamano la frutta matura a bacca rossa, e poi attraversato da sfumature varietali e vegetali. La bocca di buon corpo, ben calibrata nella trama tannica e di buona lunghezza. La forza e lavvolgenza le ritroviamo unite nello stesso sorso, che si chiama in questo caso Feld, Rosso dellAlto Adige prodotto da Kaltern e ottenuto da un blend tra i due