dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W20-21-sconto10 Lasciato maturare per cinque mesi

Lasciato maturare per cinque mesi sulle proprie fecce fini

carni bianche e formaggi

Da provare con il porceddu sardo arrosto o con uno spezzatino di cervo accompagnato da funghi

questo è un Grignolino purissimo

e a seguire il vino viene imbottigliato per gravità

dolcetto d alba doc coste e fossati 2025 g d vajra W20-21-sconto10 Lasciato maturare per cinque mesiRosso porpora intenso il colore. Richiami floreali aprono lolfattiva, poi caratterizzata da piccoli frutti a bacca rossa, da sentori di liquirizia e da accenni balsamici. La bevuta fresca e fruttata, rotonda e di buon equilibrio, lunga nella persistenza. Questo Dolcetto nasce da un'accurata selezione delle uve nei vigneti Coste e Fossati di Barolo, a 450 metri di altitudine sul livello del mare. Il Dolcetto d'Alba DOC "Coste e Fossati" di G. D. Vajra