etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-toscana3card marchio nato dalla Maison Cattier

marchio nato dalla Maison Cattier e oggi di proprietà del rapper e producer Jay-Z

Krug Rosé accompagna perfettamente piatti come il filetto di cinghiale

cremoso e sapido

Le uve fermentano per 35-40 giorni in legno a temperatura controllata

con il suo “Millé”

etna rosso doc cauru 2023 torre mora W14-15-toscana3card marchio nato dalla Maison CattierRubino: il nerello mascalese "Cauru" di Torre Mora profuma di frutti rossi e ciliegia in apertura, poi viola e note speziate terziarie. In bocca elegante e ben equilibrato, con quella sapidit vulcanica che arriva dritta dai suoli dell'Etna e una persistenza lunga. Il nome Torre Mora richiama il colore scuro dei terreni vulcanici su cui sorgono i vigneti della tenuta, e Cauru ne lespressione pi diretta: raccolta a inizio ottobre, macerazione a freddo