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molto incisiva al palato
con note dominanti di mela verde
L’assaggio è corposo e di buona struttura
Perfetto con le preparazioni profumate e con la cucina a base di pesce
dà il meglio di sé con un bel bollito misto alla piemontese
sicilia bianco doc insolia in purezza 2025 baglio di pianetto W26-27-3card molto incisiva al palatoGiallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note di mela verde, pompelmo e lime, tocchi di curcuma; in bocca colpisce la freschezza, accompagnata da una spiccata vena minerale. Le uve Insolia utilizzate dall'azienda Baglio di Pianetto per produrre questo vino bianco biologico sono coltivate a circa 700 metri sul livello del mare: la posizione privilegiata consente lo sviluppo ottimale delle uve, grazie
