vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja fix-22dic-RESIDUI la fermentazione si svolge in

la fermentazione si svolge in barriques di rovere francese

Sangiovese

cui segue una macerazione sulle bucce per 4 ore

con tannini fini e ben amalgamati

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano

vermentino di gallura superiore docg kintari 2025 saraja fix-22dic-RESIDUI la fermentazione si svolge inPaglierino, con riflessi verdognoli. Al naso spiccano gli agrumi e la frutta a polpa bianca, i fiori d'acacia e le erbe mediterranee. Al palato ricco, sapido e di grande armonia. Il Vermentino di Gallura DOCG di Saraja nasce da uve allevate su terreni di origine granitica, ben esposti alla brezza marina: la sapidit e il carattere iodato sono, infatti, le sue peculiarit. un bianco di bella agilit, piacevolmente segnato dai vocatissimi suoli natii: da