MAS ESCORPÍ – BIO Chablis Tolle Struktur und Körper

Tolle Struktur und Körper

Die Trauben vom Löss geben dem Wein Duft und Körper

reifen Zitrusfrüchten (Limette

leicht reduktive

in einer alten Korbpresse gepreßt und anschließend im großen traditionellen Holzbehälter mit traubeneigenen Hefen vergoren

MAS ESCORPÍ – BIO Chablis Tolle Struktur und KörperMas Escorpi zeigt eine Eleganz und Finesse wie die feinsten Chardonnays aus ihrer Heimat Frankreich. Die Trauben wachsen in drei unterschiedlichen Lagen: Mas Escorpi auf kalkhaltigem Lehmboden, Nordostausrichtung. La Serreta auf Lehm , Tonboden, Nordausrichtung. Bourguignon auf kalkhaltigem Lehmboden, Ausrichtung je nach Neigung. Die Herkunft der Trauben mit den unterschiedlichen Boden und der sortenreine Ausbau der Lagen geben diesem Wein Vielfalt,