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Da provare con il capriolo al forno con patate
grandi la freschezza e la sapidità
Colore ambrato
Ottimo anche a tutto pasto in abbinamento a piatti di pesci delicati
perché il terroir
barbera del monferrato doc la mattacchiona 2024 accornero W18-19-borgogna3card Da provare con il caprioloRosso rubino concentrato. Al naso restituisce gradevoli sentori di confettura di ciliegia, note di caff e liquirizia. In bocca equilibrato, con un tannino ben svolto, supportato da una piacevole sapidit. Barbera in purezza per questo entry level di casa Accornero. Fermenta per 7 giorni in vasche di acciaio inox. Un vino pronto, gradevole a tutto pasto. Si sposa bene con un piatto di cacciagione in umido. Ottimo con formaggi di media stagionatura
