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die vom filigranen Säurekern und dieser wunderbaren Mineralität getragen wird
gelbe Obstaromen
Am Gaumen spritzig-frisch
reife Birne
Zwei Terroirs
TS Spätburgunder 2023 Wein die vom filigranen Säurekern undEs gibt Weine, bei denen das Preis Leistungs Verhltnis so absurd gut ist, dass man sich fragt, ob jemand einen Fehler gemacht hat. Der TS (ehemals Tschuppen) von Ziereisen gehrt dazu. Ein Sptburgunder aus Efringen Kirchen im sdlichen Markgrflerland, gewachsen auf Jurakalk mit Lss derselbe Boden, auf dem in Burgund die besten Pinots stehen. Hanspeter Ziereisen wei das. Und er nutzt es. Selektive Handlese, Spontanvergrung, sechs Wochen Maischestandzeit,
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