Alvaro Palacios, S.L. L'Ermita 2021 Rotwein Masia el Altet (Valenia) um das beste Stück des

um das beste Stück des Schinkens zu erreichen

mit mächtigem Auftakt und kompaktem Körper

Der Stiel erreicht eine Länge von bis zu etwa 10 cm und ist anfangs weiß

Gewicht : 4 x +/− 200 gr

weißes Fleisch mit einem dezenten

Alvaro Palacios, S.L. L'Ermita 2021 Rotwein Masia el Altet (Valenia) um das beste Stück deslvaro Palacios Kultwein, der ihn zum Starwinzer machte. Im Herzen des Priorats liegt dieses grandiose Amphitheater von 1,44 Hektar, dessen Garnacha Rebstcke 1939 gepflanzt wurden. Die Lage ist eine Gran Vinya Classificada im burgundischen Sinne eines Grand Cru. Die steilen Hnge mit grnem Schiefer, Granit und Sandstein sind nach Norden und Osten ausgerichtet. LErmita ist die Essenz dieses magischen Terroirs, ein unbeschreibliches Genusserlebnis.