Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Ausverkauf Auberginen in ihrer Höchstform präsentiert

Auberginen in ihrer Höchstform präsentiert

Herstellung: Dieser Blanc de Blancs Champager besteht zu 60% aus Trauben der Premier Cru Lage Hautvilliers und dem Rest aus der Grand Cru Lage Chouilly

weissen Blüten und Kräutern

Thymian und Rosmarin

Cognac und Pineau Blanc Fässer welche ihm eine breite Struktur verleihen

Domaine Comelade Rivesaltes 1988 Ausverkauf Auberginen in ihrer Höchstform präsentiertSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der