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Affascinante la bocca
characterised by a certain acidity and a nice savoury touch
è travasato in parte in inox e in parte in barrell
si apre con bella struttura e buon equilibrio
Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale
lazio cesanese igp 2021 omina romana check-scontiover30-prosegue Affascinante la boccaRosso rubino luminoso. Si distinguono profumi floreali di viola, note di frutti di bosco e agrumi, tocchi di spezie e di china; al palato fresco, rotondo, dal tannino armonico e integrato, di buona persistenza. Il Cesanese prodotto dall'azienda vinicola Omina Romana ottenuto dalla storica variet di uva autoctona della provincia di Roma: la vendemmia rigorosamente manuale. In seguito alla fermentazione, il vino sosta per circa 12 mesi sulle fecce fini
