champagne brut magnum theophile louis roederer W6-7-rossi-alpi Carpaccio di branzino agli agrumi

Carpaccio di branzino agli agrumi e verdure croccanti

racconta con autenticità il terroir di provenienza

Una bottiglia che celebra una figura del passato

With a line dedicated to its most representative vineyards Mandrarossa wished to celebrate the richness and uniqueness of the land of Menfi

Al naso si esprime con sentori di frutti bianchi

champagne brut magnum theophile louis roederer W6-7-rossi-alpi Carpaccio di branzino agli agrumiAllesame visivo si presenta con un bel colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi verdastri. Il perlage di grana fine e duratura. Linsieme di profumi che si riscontrano al naso racconta note di frutta gialla, arricchite da nuances di pasticceria, lievito e fava di cacao lievemente tostata. In bocca armonioso, grazie una spiccata acidit che rende il sorso gradevolmente rotondo. I tre vitigni classici della regione dello Champagne, pinot