umbria pinot nero igp notturno dei calanchi 2023 paolo e noemia d amico W26-27-civa Complessità e grande bilanciamento sensoriale

Complessità e grande bilanciamento sensoriale sono i tratti distintivi di questo rosso firmato Novaia

dopo una pigiatura soffice

Rosso granato scuro

circa la metà

si sposa molto bene con le grigliate e i formaggi stagionati

umbria pinot nero igp notturno dei calanchi 2023 paolo e noemia d amico W26-27-civa Complessità e grande bilanciamento sensorialeVeste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso maturo, elegante e raffinato, composto da un bouquet di fragranti frutti a polpa rossa, poi seguiti da gradevoli sfumature di cioccolato. La bocca fruttata come lolfatto, ben lavorata nella trama tannica, lunga e morbida nella persistenza. Il Pinot Nero non solamente sinonimo di Borgogna, e il Notturno dei Calanchi lo dimostra. Espressione certamente diversa da quella pi nobile e raffinata dei