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Vinum: sehr gutHervorgehoben für Präzision
Nach Handlese und Spontangärung bleibt der Most für mehrere Wochen auf den Schalen
deren Muschelkalk- und Gipskeuperböden den Weinen Frische und Spannung verleihen
Das Weingut liegt auf rund 400 Metern Höhe
Ausbau 14 Monate im gebrauchten Barrique + 5 Monate Stahltank
2020 Boca Adele, Azienda Carlone Davide, Piemont Loire Vinum: sehr gutHervorgehoben für Präzision0,75l Enthlt Sulfite Boca Adele 2020 Azienda Carlone Davide Alto Piemonte Italien Der Boca Adele 2020 von Davide Carlone ist die feinste, selektivste Interpretation des Boca Stils des Weinguts benannt nach einem Familienmitglied und gedacht als Essenz von Eleganz, Mineralitt und Tiefe. Im Vergleich zum klassischen Boca zeigt Adele mehr Przision, mehr innere Ruhe und eine besonders feinkrnige Tanninstruktur. Herkunft & Stil Die Trauben stammen aus
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