alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2020 st pauls W12-13-pasqua Perfetto con i secondi piatti

Perfetto con i secondi piatti a base di carne rossa e selvaggina

frutto e mineralità

con un piacevole tocco sapido

con tannini avvolgenti e vellutati

il cui finale si ricorda per pulizia e persistenza

alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2020 st pauls W12-13-pasqua Perfetto con i secondi piattiPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e