Alabaster de Lune Lion Spirits der Urenkel des Gründers nahm

der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots

ein solches Rezept wiederzubeleben

geschmacklich ist es am ehesten vergleichbar mit dem `Kyle´ aus der Destillerie Bairnsfather

wo dieser Verte entwickelt und destilliert wurde

2006 schliesslich wurde das Unternehmen an Pernot verkauft

Alabaster de Lune Lion Spirits der Urenkel des Gründers nahmDer `Alabaster ist ein Blend Schweizer Bleues aus dem Val de Travers. Im Oktober 2012 wurde das Destillat auf der Absinthiade in Pontarlier mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der volle und milde Geschmack von Fenchel und Anis wird berlagert von der krftigen, stets prsenten Bitternote des Wermuts. Ein sehr guter und intensiver Bleue fr Fortgeschrittene. Das Etikett ist eine Reminiszenz an den legendren aber leider nicht mehr erhltlichen `Sapphire