2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Château Grand-Puy-Lacoste straffer Säure

straffer Säure

Frische und aromatische Präzision

Herkunft und saubere Balance

Alte Holzgebinde dienen hier vor allem der langsamen Reifung und einer behutsamen Texturentwicklung

Ort: Meran/Freiberg

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Château Grand-Puy-Lacoste straffer SäureDie Trauben fr den Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot werden von Hand gelesen, entrappt und nach einer zweitgigen Kaltmazeration fr 7 Tage in einem offenen Tank belassen. Der Most wird regelmig bewegt und der sogenannte Hut nach unten gedrckt, um mehr Aroma, Farbe und Geschmack aus dem Most zu extrahieren. Der Wein reift dann 12 Monate in franzsischer Eiche. Der Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot ist ein