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Grape variety: Cabernet Sauvignon
it may outlive its flashier sibling but should still be consumed over the next 4-5 years
approachable version of Cornas
spice and elegance
Dieser Traditional Brut ist ein Blend aus Chardonnay und Pinot Meunier
2021 KALKUNDKIESEL weiss---Naturwein--unfiltriert-ungeschwefelt Claus Preisinger Grape variety: Cabernet SauvignonDie biodynamischen Trauben stammen aus mehreren Rieden, die in verschiedenan Abschnitten sowohl steinig kieselig als auch kalkig sind. Das gibt den Trauben die unglaubliche Aromenvielfalt und fhrte geradewegs zum treffenden Namen : Handlese, vier Tage Maischestandzeit (auf den Beeren), Pressung, Vergrung in diversen Holzfssern (gro und klein gemischt). Nach einem halben Jahr gefullt und auf der Flasche liegen gelassen. Unfiltriert und ungeschwefelt
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