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Einwöchige Maischegärung → Struktur & Tannine
Besonderheiten – Gattinara 2015
Er stammt aus einer einzigen Parzelle (Single Vineyard) in Torrelavit
Salzigkeit und Reifepotenzial beeindrucken
mit subtiler Würze
2022 Instant Présent Mondeuse, Domaine des Orchis, Savoie Loire Einwöchige Maischegärung → Struktur &0,75l Domaine des Orchis Instant Prsent 2022 (Mondeuse Savoie, Frankreich) Der Instant Prsent 2022 aus der Domaine des Orchis ist ein leuchtendes Beispiel fr die neue, filigrane Weinwelt Savoyens. In den Hnden von Jean Yves Pron und seinem Team (bzw. in enger Zusammenarbeit mit gleichgesinnten Naturwinzern der Region) wird die autochtone Rebsorte Mondeuse zu einem Wein voller Energie, Frische und Przision. Die Trauben stammen von kalkhaltigen, tonig
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