• Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023 BIO • Blaufränkisch truffle oil 1%

truffle oil 1%

zugängliche Interpretation des klassischen Bordeaux-Stils

den gesunden Zustand des Weinbergs zu bewahren

2514 Traiskirchen

After the pot-silent process

• Pouilly-Fumé Terres Blanches AOC 2023 BIO • Blaufränkisch truffle oil 1%Das 10 Hektar groe Weingut in Pouilly Fum ist das erste biodynamisch zertifizierte Weingut der Region. Unter der Leitung von Antoine Gouffier, der den Betrieb 2019 von seiner Familie bernahm, hat es einen weiteren Qualittssprung gemacht. Die Reben der Terres Blanches wachsen auf verwittertem Mergel des Saint Doulchard Typs, der reich an fossilen Exogyra Virgula Austern und dnnen Schichten von Glaukonit (eisenhaltigem Glimmer) ist. Die Weine vergren