Cesare Bussolo - Barolo DOCG Commune Di La Morra 2020 Frankreich Im Keller setzt Benoît Marguet

Im Keller setzt Benoît Marguet auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen

lebendiger Säurestruktur und langem

In der Nase entfalten sich Noten von schwarzen Johannisbeeren

Wirkt zu Beginn seiner Entwicklung sogar eher karg und ungestüm

Der Wein wurde 14 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Commune Di La Morra 2020 Frankreich Im Keller setzt Benoît MarguetDie Trauben stammen aus der Ortschaft La Morra im Barolo Gebiet. Hier fallen die Weine etwas duftender und leichter aus, als im stlichen Teil des Barolo Gebiets. Die Tortonium Bden sind etwas leichter und sandiger, aber dennoch kalkreich. Die grten Weine der Welt stammen aus dieser Region und Cesare versteht es mit diesem Terroir umzugehen und elegante Weine zu vinifizieren. Die Ertragsreduzierung geht zurck auf seinen Lehrmeister Roberto Voerzio, bei