Seckinger Ente Savagnin trocken 2025 respektBIODYN 25 Jahre alte Reben

25 Jahre alte Reben

Der Riesling 2023 von Konni und Evi zeigt ein helles Strohgelb mit leichtem Trub im Glas

roten Beeren (u

Man sollte dem Riesling Halbstück entweder etwas Zeit im Keller gönnen oder ihn karaffieren

Eine abgefahrene Sache

Seckinger Ente Savagnin trocken 2025 respektBIODYN 25 Jahre alte RebenSeckinger Savagnin Ente 2025 Wie die Pfalz den Jura Wein wiederentdeckt Die Story vom Seckinger Ente Savagnin oder, wie die Seckingers etwas Jura in die Pfalz brachten. Der Savagnin, auch Weier Traminer genannt, ist eine Rebsorte, die man vor allem im franzsischen Jura verortet und die dort reduktiv, aber vor allem oxidativ ausgebaut wird. Ihr prominentester Vertreter ist, im oxidativen Stil, der Vin Jaune. Hier finden wir aber einen eher reduktiven