Domaine Comelade Rivesaltes 1992 AOP Pineau des Charantes Degustation: Dieser Bio-Apfelessig hat einen

Degustation: Dieser Bio-Apfelessig hat einen charakteristischen Geschmack

Ein grosser Wein

Der Abgang hält sehr lange an und macht Lust auf das nächste Glas

gereiftes Tannin und eine ausgewogene Säure verleihen ihm eine straffe Struktur

Er wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert

Domaine Comelade Rivesaltes 1992 AOP Pineau des Charantes Degustation: Dieser Bio-Apfelessig hat einenSpeziellesDieser Rivesaltes Ambre wurde oxidativ ausgebaut. Das heisst, nach der Mutage, bei der den grenden Trauben Alkohol zufgt, wird der Wein in Barrique Fsser gegeben. Diese werden teilweise im Freien oder dann in unisolierten Hallen gelagert. Ziel ist es, dass der Wein in den Barriques verdunstet und nie Wein nachgefllt wird. So wird der Wein oxidativ, was ihm eine nussige Aromatik und brunliche Farbe verleiht. Diese Weine sind Unikate, da der