Brebis Corse Filetta | 350g Büffel | Bufflonne Unsere einzigartigen pyramidenförmigen Flocken sind

Unsere einzigartigen pyramidenförmigen Flocken sind eine wahre Inspiration und begehrt von Feinschmeckern

Direkt nach der Verarbeitung wird der portionierte Hohrücken schockgefroren

Die  Marmorierung verleiht dem Fleisch eine unglaubliche Zartheit

ohne dabei auf die typische Säure von Essig zu verzichten

um die Textur und den exzellenten Geschmack zu erhalten

Brebis Corse Filetta | 350g Büffel | Bufflonne Unsere einzigartigen pyramidenförmigen Flocken sindDer Brebis Corse Filetta ist ein traditionell unpasteurisierter Schafsmilchkse aus Korsika, der sich durch das charakteristische Filetta Farnblatt auszeichnet. Er hat einen subtilen, leicht suerlichen Geschmack mit erdigen und kruterlastigen Noten. Seine angenehm knusprige Rinde schmeckt leicht salzig und umhllt seine feste, aber quetschbare Konsistenz. Produktinformation: Gewicht: + 350 gr Herkunft: Frankreich (Corse)