Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm Yasukihagane Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

Alle unsere Griffe aus Marineplastik bestehen aus recyceltem Meeresplastik

Unsere Steine sind "Splash and Go"-Steine

Berühren oder bewegen Sie das Messer nicht in Richtung von Gegenständen

Diese Merkmale machen es ideal zum Ausbeinen und Zerlegen größerer Geflügel und Fleischstücke

Kiritsuke AUS-10 Nashiji Damast Yaki Urushi Griff 210mm Yasukihagane Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit