Una Palma Fino 50CL La Braccesca (Antinori) längeren Mazeration reift La Mouline

längeren Mazeration reift La Mouline in französischer Eiche

Meeresfrüchten oder milderen Käsesorten harmoniert er hervorragend

In der Magnum entwickelt der Blanc de Noirs mit einigen Jahren Flaschenreife zusätzliche Komplexität und Cremigkeit – ein Reifepotenzial von 5–8 Jahren ab Degorgement ist problemlos gegeben

Maison Joseph Drouhin

wo kalk- und tonhaltige Mergelböden sowie die Hügellagen rund um das Städtchen Barbaresco dem Nebbiolo eine ideale Bühne bieten

Una Palma Fino 50CL La Braccesca (Antinori) längeren Mazeration reift La MoulineUna Palma Fino ist eine rare, fassselektierte Fino Sherry Spezialitt, die als klassischer Tio Pepe beginnt und sich durch verlngerte Reifung zu etwas ganz Besonderem entwickelt. Nur wenige Fsser werden nach sechsjhriger Lagerung im Solera System fr diese Cuve ausgewhlt, was Una Palma zu einem Geheimtipp fr Kenner macht. Die Kombination aus traditioneller Herstellung, minimaler Eingriffe im Keller und Abfllung ohne Filtration verleiht diesem Fino eine