2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l Weingut Wittmann Am besten genießt man Hapsburg

Am besten genießt man Hapsburg XC im klassischen Absinthe-Ritual: 1 Teil Absinthe mit reichlich eiskaltem Wasser (mindestens 1:3 bis 1:5) langsam verdünnen

Ideal ist er zu Gerichten wie Rinderfilet

gekrönt von subtilen blumigen Noten und einem Hauch von Vanille

Billecart-Salmon wurde 1818 in Mareuil-sur-Aÿ von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründet und ist bis heute ein familiengeführtes Haus

Livio Felluga zählt zu den großen Namen des Friauls und hat maßgeblich dazu beigetragen

2020 Opus Brut Nature Alta Allela Cava 0,75l Weingut Wittmann Am besten genießt man HapsburgDer 2020 Opus Brut Nature von Alta Alella ist ein charakterstarker Cava aus bester katalanischer Herkunft, der mit Przision, Mineralitt und feiner Perlage berzeugt. Als Lagenwein aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen nahe des Mittelmeers verbindet er mediterrane Frische mit klarer Stilistik und groer Eleganz. Durch die lange Reife auf der Hefe und den Verzicht auf Dosage zeigt er besonders unverflscht, wie spannend moderner Cava sein kann.